单选题过敏性肠胃炎一直被认为是由食物过敏引起的。但是，如果我们让患者停止食用那些已经证明会引起过敏性肠胃炎的食物，可他们的过敏性肠胃炎并没有停止。因此，显然存在别的某种原因引起过敏性肠胃炎。
下列哪项如果是真的，最能削弱上面的结论?

A、诱发许多患者过敏性肠胃炎的往往是他们最喜欢吃的食物。
B、许多不患过敏性肠胃炎的人同样有食物过敏反应。
C、很少有食物过敏会引起像过敏性肠胃炎那样严重的症状。
D、许多过敏性肠胃炎患者同时患有神经官能症，表现为多疑、不安等。
E、许多普通食物在食用几天后才会诱发过敏性肠胃炎，因此，不易观察患者的过敏反应和其食用的食物之间的关系。

【正确答案】 E

【答案解析】 题干的结论是：“显然存在别的某种原因引起过敏性肠胃炎”，得出这个结论的原因是：“停止食用引起过敏的食物，但过敏性肠胃炎并没有停止”。
题干的逻辑推理其实如下：
停止食用，肠炎依旧→过敏的食物与肠炎无关→存在别的原因引起肠炎。
那么只要引入其他信息说明过敏的食物其实还是与肠炎有关的，就能够质疑题干的逻辑。E选项说明了，过敏和食用的食物之间的关系很复杂，所以肠胃炎没停止并不等于肠胃炎跟食物无关，从而质疑了题干的结论。