单选题 [2001年MBA真题]虽然菠菜中含有丰富的钙，但同时含有大量的浆草酸，浆草酸会有力地阻止人体对于钙的吸收。因此，一个人要想摄人足够的钙，就必须用其他含钙丰富的食物来取代菠菜，至少和菠菜一起食用。以下哪项如果为真，最能削弱题干的论i正?

A、大米中不含有钙，但含有中和浆草酸并改变其性能的碱性物质。
B、奶制品中的钙含量要远高于菠菜。许多经常食用菠菜的人也同时食用奶制品。
C、在烹饪的过程中，菠菜中受到破坏的浆草酸要略多于钙。
D、在人的日常饮食中，除了菠菜以外，事实上大量的蔬菜都含有钙。
E、菠菜中除了钙以外，还含有其它丰富的营养素，另外，其中的浆草酸只阻止人体对钙的吸收，并不阻止其他营养素的吸收。

【正确答案】 A

【答案解析】解析：题干的结论为：一个人要想摄入足够的钙，就必须用其他含钙丰富的食物来取代菠菜，至少和菠菜一起食用。实际上此命题是一个“只有p，才q”形式的必要条件假言命题，若想推翻该命题则证明“非p，也可q”即可。A项大米不含钙，但能中和浆草酸，因此也可使人摄入足够的钙，即“非p，也可q”，削弱了题干的论证。