【正确答案】 C

【答案解析】强令违章冒险作业罪是指强令他人违章进行作业，发生重大伤亡事故或者造成其他严重后果的行为。本罪的行为主体是自然人，包括对生产、作业负有组织、指挥或者管理职责的负责人、管理人员、实际控制人、投资人等人员。本题中储某作为对作业负有组织、指挥、管理职责的人，明知吊车存在安全隐患且操作人员无证，仍然违反有关安全管理的规定，强制王某违章作业，造成重大伤亡事故，储某的行为构成强令违章冒险作业罪，C选项正确。