多选题
厨房卫生安全操作基本内容主要包括三个方面，即______。
A、
垃圾废物处理
B、
厨房环境条件
C、
食品卫生条件
D、
厨房岗位安排
E、
制定卫生标准
【正确答案】
A、B、C
【答案解析】
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