问答题试述传染病食物传播的流行特征?

【正确答案】经食物传播的传染病流行特征主要有：①病人有进食某一食物史，不食者不发病；②一次大量污染可致暴发；③停止供应污染食物后，暴发可平息。

【答案解析】