《药品质量标准》中的鉴别试验是判断( )。
已知药品的真伪
未知药品的真伪
药品的稳定性
药品的疗效
药品的纯度
解析：此题主要考查药物正文中的鉴别的概念，鉴别是指用规定的试验方法辨识药品与名称的—致性，即辨识药品的真伪，是药品质量标准的一个重要指标。