【正确答案】丙氨酸是个中性氨基酸，它既含一个羟基，又有一个氨基，本身形成内盐两性离子。它可以作为一个碱和酸反应，也可以作为一个酸和碱反应。
   在上面的平衡式中，因丙氨酸分子中的羟基比氨基离子化程度大一些，所以负离子(Ⅱ)的浓度要比正离子(Ⅲ)大一些，而在等电点时，(Ⅰ)、(Ⅲ)的浓度应该相等。因此调等电点时，需要在丙氨酸的水溶液中加入适当的酸，用酸抑制两性离子(Ⅱ)向负离子(Ⅰ)变化，从而达到等电点。