多选题
92.
冀菜的四大流派有( )。
A、
冀中南平原菜
B、
宫廷塞外菜
C、
冀东沿海菜
D、
京东沿海菜
E、
直隶官府菜
【正确答案】
A、B、C、E
【答案解析】
冀菜有四大主要流派,即以保定地区为代表的直隶官府菜;以承德等地为代表的宫廷塞外菜;以唐山等地为代表的冀东沿海菜;以及省会石家庄为代表的冀中南平原菜。
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