单选题
下列食物中含铁较低的是
A、
水果
B、
牛奶
C、
蔬菜
D、
肉类
E、
谷类
【正确答案】
D
【答案解析】
解析:含铁丰富的食物主要有动物肝、肾、血、瘦肉及蛋黄、海带、紫菜、木耳、豆类、香菇等,其中动物食物的铁更易吸收。谷类、蔬菜、水果含铁较低,乳类含铁最低。
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