【正确答案】 A、B

【答案解析】[解析] 选项C，销售商品混凝土(仅限于以水泥为原料生产的水泥混凝土)，可以选择按6%征收率计算缴纳增值税。选项D，销售以自己采掘的砂、土、石料或其他矿物连续生产的砖、瓦、石灰(不含黏土实心砖、瓦)，可以选择按6%征收率计算缴纳增值税；对增值税一般纳税人生产的黏土实心砖、瓦，一律按适用税率征收增值税，不得采取简易办法征收增值税。选项E，纳税人销售的食用盐，适用13%低税率。