【正确答案】 D

【答案解析】[解析] 按照分工与专业化发展的顺序，专业化形态的第一种是部门专业化；第二种是产品专业化，即以完整的最终产品为对象的专业化；第三种是零部件专业化；第四种是工艺专业化，即专门进行产品或零部件加工和操作的专业化；第五种是生产服务专业化，即处于直接生产过程之外的，但又为生产过程服务的那些职能的专业化。因此，本题中以加工和操作为对象的专业化是工艺专业化。