【答案解析】向外来务工人员讲述职业道德，可以进一步提高他们的职业道德素质，解决他们在职业发展过程中出现的问题，意义重大。因此，在培训活动中，出现工人对政府工作产生质疑并扰乱会场的情况，作为活动的负责人，我一定会做好相关处理，保证活动能够继续进行。
首先，我会立刻暂停活动，请专家先稍作休息，让工作人员看好设备，避免设备因工人乱扔东西遭到损坏。
其次，安抚在场的建筑工人的激动情绪，向他们表明我的身份，请他们不要激动，停止向讲台扔东西等不文明行为。我会向他们表示，我非常理解他们因为合法权益受到伤害后的愤怒心情，但是激动的情绪并不利于问题的解决，希望他们能心平气和、采取合法合理的方式来维护自己的权益。
再次，待他们情绪稳定后，向他们表示，我们开展此次讲座的目的是为了让他们更加了解职业道德守则和行为规范，防止违背职业道德操守、有损国家和企业利益的事情发生；让他们能够正确理解市场竞争的内涵，明确公平、公正竞争的原则，懂得运用法规、合同、协议等规范自己的行为，进而维护自己的合法权益不受侵害。同时，对于他们提出的被拖欠工资的问题，可以在讲座结束后向我们反映，我们会做好详细的记录，并尽快向相关部门反映，请大家保持安静，耐心地听完讲座，并对大家的配合表示感谢。
最后，活动结束后，我会向领导进行汇报总结，吸取此次活动教训，在以后的工作过程中做好突发情况应急预案工作，避免类似情况再次出现。