多选题
关于胶剂的叙述正确的是( ) A、在制备胶剂中加入明矾主要是沉淀溶液中的泥砂杂质 B、霞天胶是以牛皮为原料熬制而成 C、胶剂内加入冰糖不仅起矫味作用,还可以增加硬度和透明度 D、阿井之水制备阿胶质量好是传说,用自来水熬胶即可(胶剂以煎煮法制备) E、制备胶剂中,浓缩是使胶原蛋白继续水解,进一步除去杂质及水分的过程。
A
B
C
D
E
【正确答案】
A、C、E
【答案解析】
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