长期与空气接触，其气味会减弱饮片是( )。
白芷
当归
荆芥
山柰
肉桂
解析：此题主要考查自身因素对中药质量变异的影响。含挥发油的药物长期与空气接触，随着油分的挥发，其气味也会随之减弱。挥发油含量极为丰富的中药，如白芷、当归、荆芥、薄荷、肉桂、樟脑、姜黄、山柰等。