判断题 胆固醇是生物膜的主要成分，可调节膜的流动性，原理是胆固醇为两性分子。
【正确答案】 正确
【答案解析】胆固醇是两性分子，其β-羟基极性端可处于膜的亲水界面，疏水母核及侧链有刚性，可深入膜脂层外侧，控制膜的流动性。