NaHCO₃等碱性药可使胃部酸度降低，使弱酸性药阿司匹林离子态增加、分子态减少，离子态增加有利于阿司匹林溶解；而分子态和离子态相比，分子态亲酯性强于离子态，更易穿透组织、细胞膜而吸收，碱性药使阿司匹林在胃部的分子态减少，就必然影响其吸收。故选E项。