[解析] 守恒是指对物质从一种形态转变为另一种形态时，物质含量保持不变的认识。皮亚杰认为“前运算阶段”的儿童，思维只能集中于问题的一个维度，注意的是事物表面的、明显的特征，具有中心化的特点。他设计了一系列守恒实验，证明了幼儿不能守恒。题干正是皮亚杰证明这种现象的实验之一。