【正确答案】 C

【答案解析】解析：短文第2句开始谈植物油的用处，提到了cooking，paint和cleaning products，只有C项未提及，因而它就是答案。

【正确答案】 D

【答案解析】解析：短文提到，大豆的含油量为20％，故选D。百分比作选项，难点不在猜测问题是什么类型，而在于对文中出现的每个百分比(50％和20％)做出准确的笔记。在听到问题后才能根据笔记作答。

【正确答案】 A

【答案解析】解析：短文第1句指出，人类使用植物(种子)油有着漫长的历史。然后谈到植物油的用途，主要的植物油来源以及如何提取植物油，因此，本文的主题是A。从选项的高度概括性来看，本题当问文章的主旨大意。核心词是oil，然后每个选项都给出了另一个关键词：seeds，market，food，soybean。本文多处提到oil和seeds，因此不难选出答案。其他几项的关键词只是文章中的局部内容，不能充当主题。