【正确答案】植物经抗寒锻炼后，会发生如下适应性变化，提高抗寒性，以安全越冬。①植株内含水量下降，束缚水相对增多，不易结冰，也不易流失。②呼吸减弱，糖分消耗少，有利于糖分积累，并且整个代谢强度减弱，增强对不良环境的抵抗力。③脱落酸含量增加，生长素、赤霉素含量减少，生长停止，叶子脱落(落叶树)，形成休眠芽，植物进入休眠。植物进入深休眠后，其抗寒性能力显著增强。④保护物质增多。在温度下降过程中，一些大分子物质趋向于水解，如可溶性糖(如葡萄糖、蔗糖)、氨基酸(如脯氨酸、精氨酸、丙氨酸)等含量增多，脂类含量也增多，冰点下降，提高原生质保水能力，缓冲原生质过度脱水，不使原生质胶体遇冷凝固。⑤膜不饱和脂肪酸含量增加，增加膜稳定性。