单选题
以下有关煎药火候的叙述,正确的是
A、
武火急煎
B、
先武火后文火
C、
一般药头煎需要30~35 min
D、
文火慢炖
E、
先文火后武火
【正确答案】
B
【答案解析】
煎药时的火候一般是“先武后文”,即在沸前宜用武火,使水很快沸腾,沸后用文火,保持微沸状态,使之减少水分蒸发,以利于煎出药物的成分。
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