【正确答案】通过对工资控制达到对物价进行控制的政策被称为收入政策。这是指政府为了降低一般价格水平上升的速度，而采取的强制性或非强制性的限制货币工资和价格的政策。其目的在于影响或控制价格、货币工资和其他收入的增长率。