【正确答案】 E

【答案解析】解析：箭头的串联。 将题干信息形式化： ①红焖羊肉∧什锦火锅→烤乳猪，等价于：﹁烤乳猪→(﹁红焖羊肉∨﹁什锦火锅)； ②星期二→﹁烤乳猪； ③贾女士去该餐厅→红焖羊肉； ②①串联得：④星期二→(﹁红焖羊肉∨﹁什锦火锅)。 ⑤﹁红焖羊肉∨﹁什锦火锅=红焖羊肉→﹁什锦火锅。 故有：⑥星期二∧红焖羊肉→﹁什锦火锅，故E项必为真。 A项，可真可假。因为星期二可能供应红焖羊肉也可能不供应。 B项，可真可假。倘若贾女士星期二去该餐厅，则必然无法吃到什锦火锅。但是若贾女士其他日期去该餐厅，则可能会同时吃到这两样菜。 C项，可真可假。由④知，星期二该餐厅不会同时供应红焖羊肉和什锦火锅，但是可能单独供应其中一种。 D项，可真可假。题干并未提及除星期二之外的情况。

【正确答案】 A

【答案解析】解析：联立③⑥知，星期二该餐厅并未供应什锦火锅。故A项为真。