本题属于生活常识。 C 项， 米粥加热煮制时间更长， 水分含量更多， 淀粉糊化更充分， 更容易 被小肠内的淀粉酶分解成葡萄糖， 并吸收进入血液白米粥容易消化吸收， 进食后升高血糖的作用更为强烈。 故错误， 当选； ABD 三项说法正确。 因此， 选择 C 选项。