【正确答案】 C、D、E

【答案解析】解析：为了掌握各种原材料的购入、发出和结存的数量和金额等具体情况，企业可以在“原材料”总分类账户下按照材料的类别分别设置“原料”、“主要材料”、“辅助材料”等明细分类账户；在“主要材料”明细分类账户下，还可以按照材料的名称、品名等分别设置“钢材”、“铝材”等明细分类账户。