【正确答案】（1）概念 植物离体培养即广义上的组织培养——从植物体分离符合需要的组织、器官、细胞以及原生质体，通过无菌操作接种，在人工控制条件下进行培养，使其生长发育成完整植株的技术。 （2）意义 胚胎培养：主要克服远缘杂交中胚不能在种子中正常发育而早期败育的问题。 胚珠和子房培养：通过胚珠和子房的培养进行试管内受精和杂种胚的分化成长，以克服不育性和不亲和性等障碍。 细胞及组织培养：进行优良单系的快速繁殖，自交不亲和系、雄性不育系的无性繁殖，突变体的诱导与分离及种质的保存和运输等方面。 花药及花粉培养：主要应于单倍体育种，可以迅速获得二倍体。 原生质体培养：进行体细胞杂交、核移植和核置换等工作。 （3）生物学原理 植物的再生作用：除有性繁殖外，植物的根、茎、叶等器官、组织和细胞都具有再生成完整植株的能力。 植物细胞的全能性：是指植物每个细胞都具有该植物体的全部遗传信息，和发育成完整植株的能力。 细胞的分化和形态发生：是指细胞在分裂过程中发生结构和功能方面的改变，从而在植物个体发育过程中形成各类组织和器官，完成整个生活周期。 （4）应用 快速繁殖：比常规繁殖系数大大提高。对珍、稀、优、新品种的加速繁殖极有价值。 除去病毒、真菌和细菌等病害：长期无性繁殖容易积累病毒。组培脱毒行之有效。 新品种培育的有效手段：利用组织培养中的变异和结合理、化因素诱变，单倍体育种、远缘杂交和原生质培养等。 种质资源的保存：解决常规保存的困难，节约用地和费用等。