【正确答案】(1)不同年龄所需要的每日总热能应不同：全日总热能(kcal)=1000+年龄×(70～100)，决定70～100系数的因素有年龄、胖瘦、活动量与饮食习惯等。
(2)蛋白质应供给充足，以利于他们的生长发育：儿童2～3g/(kg·d)，青春期青少年1.2～1.5g/(kg·d)。
(3)碳水化合物供给占总热量的50％～55％，以多糖类淀粉为主，适当限制单糖和双糖等精制糖的摄入，可摄入部分粗粮。
(4)脂肪不能过量，占总热量不超过35％。应有充足的维生素及矿物质。
(5)每日应进食5～6餐，3餐正餐、2～3餐加餐，防止低血糖的发生。