单选题 辐射影响线粒体氧化磷酸化和三羧酸循环过程，导致机体消耗增加的是(    )
   A．膳食纤维  B．维生素    C．矿物质    D．水分    E．能量
【正确答案】 E
【答案解析】本题考核的知识点是电离辐射对产能营养素代谢的影响。