患者，男，32岁。因双下肢皮肤干燥变薄、苍白，汗毛脱落、肌肉萎缩就诊。检查足背动脉搏动消失，以“血栓闭塞性脉管炎”收入院。入院后行血栓闭塞性脉管炎术，术后护士观察肢体远端血运情况，观察的体征应除外
双侧足背动脉搏动
皮肤温度
皮肤颜色
皮肤感觉
皮肤厚度
解析：血栓闭塞性脉管炎术后观察肢体远端双侧足背动脉搏动、皮肤温度、皮肤颜色及皮肤感觉，以判断血管的通畅程度，不包括皮肤厚度。