以糖水拌荸荠粉蒸而制成的马蹄糕是( )著名传统小吃。
【正确答案】 C
【答案解析】解析：马蹄糕是一种广东小吃，以糖水拌荸荠粉蒸制而成。荸荠，粤语别称马蹄，故名。其色茶黄，呈半透明，可拆而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。