单选题
A．蛋白质
B．多糖
C．氨基酸
D．蜕激素
E．有机酸
单选题
其水溶液加热能产生沉淀的化合物是 ( )
A
B
C
D
E
【正确答案】
A
【答案解析】
[知识点] 蛋白质和酶
单选题
双缩脲反应显紫色或深紫色的是 ( )
A
B
C
D
E
【正确答案】
A
【答案解析】
[知识点] 蛋白质和酶
单选题
Molish反应显阳性的化合物是( )
A
B
C
D
E
【正确答案】
B
【答案解析】
[知识点] 蛋白质和酶
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