南京甲单位与北京乙建筑公司欲签订一份建设工程施工合同，甲公司签字盖章后邮寄给乙公司签字盖章。该合同成立的时间应为( )。
甲、乙公司就合同内容达成合意时
乙公司收到甲公司签字盖章的合同时
甲公司签字盖章时
乙公司签字盖章时