【正确答案】 C

【答案解析】解析：酶分子肽链上的某些基团可在另一种酶的催化下发生可逆的共价修饰，从而引起酶活性的改变，这个过程称为酶的酶促化学修饰(chemical modification)。如磷酸化和脱磷酸，乙酰化和去乙酰化，腺苷化和去腺苷化，甲基化和去甲基化以及-SH基和-S-S-基互变等，其中磷酸化和脱磷酸作用在物质代谢调节中最为常见。磷酸化反应可以发生在丝氨酸、苏氨酸或酪氨酸残基上。