【正确答案】 A、D、E

【答案解析】本题考查的是施工承包合同的主要内容。选项B正确的表述应为“监理人未按约定的时间对工程隐蔽部位覆盖前进行检查的，除监理人另有指示外，承包人可自行完成覆盖工作，并作相应记录报送监理人，监理人应签字确认”；选项C正确的表述应为“质量保证金的计算额度不包括预付款的支付、扣回以及价格调整的金额”。