【正确答案】 D、E

【答案解析】 A答案，水泥的初凝时间是指从加水拌和起，至水泥浆开始失去塑性所需的时间；B答案，体积安定性是指水泥在硬化过程中，体积变化是否均匀的性能；C答案，水泥强度是指胶砂的强度而不是净浆的强度；D答案，正确；E答案，正确。