单选题
生豆角中含有胰蛋白酶抑制剂、红细胞凝集素和皂素等对人体有害的物质。为防止吃豆角时发生食物中毒,应
A、
低温短时间
B、
低温长时间
C、
高温短时间
D、
高温长时间
【正确答案】
D
【答案解析】
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