【正确答案】 A

【答案解析】[解析] 胶原蛋白是生物高分子，动物结缔组织中的主要成分，也是哺乳动物体内含量最多、分布最广的功能性蛋白，占蛋白质总量的25%～30%，某些生物体甚至高达80%以上。对机体和脏器起着支持、保护、结合以及形成界隔等作用。