多选题 参与脂肪酸β-氧化过程的维生素有

【正确答案】 B、C
【答案解析】[考点] 脂肪酸分解代谢过程
[分析] 脂肪酸β-氧化是脂肪酸氧化的重要阶段,包括脱氢、加水、再脱氢及硫解4步反应,催化脱氢反应的脱氢酶的辅基是FAD,其分子中含核黄索(维生素B2),催化再脱氢反应的酶其辅酶是NAD+,NAD+分子中含维生素PP(尼克酰胺),硫解反应需辅酶A(CoASH),其分子中含泛酸,故应选B、C。