单选题最佳质量的防已是

A．质轻、油润、味微者
B．条粗、断面黄白色、强纤维性
C．质坚实、粉性足、去净外皮者
D．质松软、断面角质、呈粉性者
E．质坚实、无粉性、断面红黄色

A
B
C
D
E

【正确答案】 C

【答案解析】最佳质量的防已是质坚实、粉性足、去净外皮者。故答案选C。