【正确答案】 B

【答案解析】 根据极性基团的解离性质，可将表面活性剂分为四类：①阴离子表面活性剂，如肥皂类(硬脂酸钾)、硫酸化物(十二烷基硫酸钠)、磺酸化物(十二烷基磺酸钠)。②阳离子表面活性剂，如季铵化物(苯扎氯铵)。③两性离子表面活性剂，如卵磷脂、氨基酸型和甜菜碱型。④非离子表面活性剂，如脂肪酸甘油酯、蔗糖脂肪酸酯、脂肪酸山梨坦、聚山梨酯、聚氧乙烯脂肪酸酯、聚氧乙烯脂肪醇醚、聚氧乙烯—聚氧丙烯共聚物(泊洛沙姆)。