【正确答案】液体和固体的接触面上有一个厚度为分子作用半径的附着层．对于水和能完全润湿的玻璃的接触面来说，其附着层中分子的作用力势能小于液体内部分子的作用力势能，或者说附着层的“表面能”是负的．当毛细管插入水中时，液体有尽量减少总能量的趋势，也就是说要尽量扩大水和玻璃的接触面积，所以毛细管中的水面要上升．相反，假如毛细管插入水银中时，其附着层的“表面能”是正的，为了尽量缩小水银和玻璃的接触面积，水银面要下降．