结构推理
在很多酶的活性中心均有His残基参与,请简述其原因。
【正确答案】
因为His中的咪唑基pK值约为6.0,在生理pH条件下,一半解离,一半不解离,既可作为质子供体,又可作为质子受体。同时咪唑基接受质子和供出质子的速率十分迅速,其半衰期小于10
-10
s。
【答案解析】
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