单选题
价格档次较多,能迎合不同层次客人的要求的菜单形式是( )。
无
A、
套餐菜单
B、
循环菜单
C、
混合式菜单
D、
零点菜单
【正确答案】
D
【答案解析】
根据不同的菜单价格形式,所有菜单可以分成零点菜单、套餐菜单和混合式菜单三种类型。其中零点菜单的价格形式是每一道菜式都标明价格。零点菜单的价格档次较多,能迎合不同层次客人的要求。
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