【正确答案】浸提时药材粉碎得过细不适于浸出。原因在于： ①过细的粉末吸附作用增强，使扩散速度受到影响。因此，药材的粒度要视所采用的溶剂和药材的性质而有所区别。如以水为溶剂时，药材易膨胀，浸出时药材可粉碎的粗一些，或者切成薄片或小段；若用乙醇为溶剂时，因乙醇对药材的膨胀作用小，可粉碎成粗末（通过一号筛或二号筛）。药材不同，要求的粒度也不同，通常叶、花、草等疏松药材，宜粉碎得粗一些，甚至可以不粉碎；坚硬的根、茎、皮类等药材，宜用薄片。 ②粉碎过细，使大量细胞破裂，致使细胞内大量高分子物质（如树脂、黏液质等）胶溶进入浸出液中，而使药材外部溶液的黏度增大，扩散系数降低，浸出杂质增加。 ③过细的粉末，给浸提操作带来不便。如浸提液滤过困难，产品易浑浊；若用渗漉法浸提时，由于粉末之间的空隙太小，溶剂流动阻力增大，容易造成堵塞，使渗漉不完全或渗漉发生困难。