本题考查慢性炎症中的肉芽肿性炎。肉芽肿性炎以炎症局部巨噬细胞及其衍生细胞增生形成境界清楚的结节状病灶（即肉芽肿）为特征，是一种特殊类型的慢性炎症。肉芽肿直径一般在0.5-2mm。巨噬细胞衍生的细胞包括上皮样细胞和多核巨噬细胞。

A项错误，中性粒细胞多见于急性炎症中。

B项正确，肉芽肿性炎症细胞来源于巨噬细胞。

C项错误，淋巴细胞是慢性炎症浸润的一种炎症细胞。

D项错误，嗜酸性粒细胞浸润主要见于寄生虫感染以及IgE介导的炎症反应，尤其是过敏反应。

故正确答案为B。