单选题区别脂肪油和挥发油可用下列哪种试剂

A．碘试液
B．硝酸汞试液
C．苏丹Ⅲ试液
D．90%乙醇
E．钌红试液

A
B
C
D
E

【正确答案】 D

【答案解析】加90%乙醇，脂肪油不溶解(蓖麻油和巴豆油例外)，挥发油则溶解。