2011年3月15日，国务院办公厅印发《2011年食品安全重点工作安排》。《2011年食品安全重点工作安排》强调，要严厉打击食品安全违法违规行为；突出抓好重点品种综合治理；着力提升企业食品安全管理能力；进一步提高食品安全监管水平；切实加强食品安全宣传教育。