A型题   胆汁中参与脂肪消化和吸收的主要成分是______
 
【正确答案】 D
【答案解析】胆盐作为乳化剂，可使脂肪乳化成微滴，从而增加脂肪与脂肪酶的接触面积，利于脂肪的分解。此外，胆盐还可以与脂肪消化的产物及脂溶性维生素一起形成混合微胶粒，有助于脂溶性物质被小肠黏膜吸收。