【正确答案】如青霉素的抗菌治疗。青霉素是糖肽转移酶的不可逆抑制剂，能与酶活性中心重要氨基酸残基——丝氨酸上的羟基共价结合，使酶失去活性，阻滞肽聚糖链发生交换，干扰细菌细胞壁物质的合成，使细菌生长受到抑制，从而达到抗菌效果。又如，有机磷农药用于杀灭害虫，其本质是有机磷化合物能与某些酶分子活性部位的丝氨酸羟基共价结合，从而使酶失活。