【正确答案】(1)【操作步骤】
步骤1：打开“员工表”的设计视图。
步骤2：选中“职务”字段，在下面的“查阅”选项卡中的“显示控件”选择“列表框”，“行来源类型”中选择“值列表”，“行来源”中输入“经理；主管；职员”。
步骤3：单击工具栏中的“保存”按钮，保存该表，然后关闭。
(2)【操作步骤】
步骤1：在表对象列表中双击打开“员工表”数据表视图。
步骤2：在“员工表”的“聘用时间”字段列的右侧下拉菜单中选择“日期筛选器”，选择“等于”，在“自定义筛选”中填入“2008／*／*”，单击“确定”按钮，在筛选出的记录的“说明”字段中输入“新职工”。
步骤3：在“聘用时间”字段列的右侧下拉菜单中选择“从”聘用时间”清除筛选器”。再在“员工表”的“聘用时间”字段列的右侧下拉菜单中选择“日期筛选器”，选择“等于”，在“自定义筛选”中填入“2007／*／*”，单击“确定”按钮，在筛选出的记录的“说明”字段中输入“新职工”。
步骤4：在“聘用时间”字段列的右侧下拉菜单中选择“从”聘用时间”清除筛选器”。
(3)【操作步骤】
步骤1：在“员工表”的“姓名”字段列的右侧下拉菜单中选择“文本筛选器”，选择“包含”，在“自定义筛选”后输入“小”，按回车键。
步骤2：单击“开始”选项卡的“替换”命令，在“查找内容”右边的组合框中输入“小”，在“替换为”右边的组合框中输入“晓”，在“匹配”右边的组合框中选择“字段任何部分”，单击“全部替换”按钮，单击“关闭”。
步骤3：按Ctrl+S键保存修改，然后关闭该表。
(4)【操作步骤】
步骤l：在“创建”选项卡下，单击“查询设计”按钮
步骤2：在弹出的“显示表”窗体上双击“员工表”，关闭“显示表”窗口。
步骤3：选择“设计【生成表"，生成新表“Test”。
步骤4：在“员工表”中双击“编号”“姓名”“性别”和“年龄”字段。
步骤5：在“性别”字段的条件中输入“男”，运行查询，最后以“qTl”保存查询。
步骤6：在“表”对象列表中选中表“Test”，选择“外部数据l导出”组中的“文本文件”，在打开的“导出一文本文件”对话框中，单击“浏览”按钮，选择保存位置为考生文件夹，输入文件名“Test"，然后单击“确定”按钮，接着单击“下一步”，再单击“下一步”，确认文件导出的路径无误，单击“完成”按钮，单击“关闭”。
(5)【操作步骤】
步骤1：单击“数据库工具”选项卡中“关系”，在打开的“显示表”中双击添加“员工表”和“部门表”，关闭“显示表”。
步骤2：把“部门表”中的“部门号”字段拖到“员工表”中对应字段“所属部门”的位置上，在弹出的对话框中选择“实施参照完整性”，单击创建，保存关系。
(6)【操作步骤】
步骤1：单击“窗体”对象，选择“fEmp”窗体，单击“设计视图”按钮。
步骤2：选中窗体，单击工具栏上的“属性”按钮，在“全部”选项卡下的“记录源”中选择表对象“员工表”，关闭属性表。
步骤3：按Ctrl+S键保存修改，然后关闭设计视图。