单选题 A．酸值加皂化值 B．皂化值减酸值
C．酸值减皂化值 D．羧酸和酚类成分总和
E．酸值与酯值之和

单选题皂化值是挥发油中的

A
B
C
D
E

【正确答案】 E

【答案解析】

单选题酯值是挥发油中的

A
B
C
D
E

【正确答案】 B

【答案解析】

单选题酸值是挥发油中的

A
B
C
D
E

【正确答案】 D

【答案解析】[解析] 本组题考查挥发油的有关基本概念。
皂化值是代表挥发油中游离羧酸、酚类成分和结合态酯总量的指标。酸值是代表挥发油中游离羧酸和酚类成分含量的指标。酯值是代表挥发油中酯类成分含量的指标。皂化值是酸值和酯值之和。